La Tranclière est un village de l’Ain, qui compte environ 290 habitants. La commune est surtout connue pour être le lieu de naissance d’Eugénie Brazier (grande chef cuisinière française) et son terroir (Beurre de Bresse, Crème de Bresse).
- Département : Ain (01)
- Région historique : Rhône-Alpes
- Population : environ 290 habitants
- Appellations du terroir : 4
- Code commune (Insee) : 01425
Personnalités nées à La Tranclière
Ils sont nés à La Tranclière :
- Eugénie Brazier (naissance en 1895), grande chef cuisinière française
Spécialités et appellations du terroir
La Tranclière fait partie de l’aire géographique de 4 appellations d’origine (AOC/AOP) : Beurre de Bresse, Crème de Bresse, Dinde de Bresse, Volaille de Bresse ou poulet de Bresse, poularde de Bresse, chapon de. Ces signes de qualité protègent un savoir-faire lié au territoire.
Entreprises et institutions basées à La Tranclière
- communauté de communes Bresse Dombes Sud Revermont, intercommunalité française
Questions fréquentes
Pourquoi La Tranclière est-elle connue ?
La Tranclière est connue pour être le lieu de naissance d’Eugénie Brazier (grande chef cuisinière française) et son terroir (Beurre de Bresse, Crème de Bresse).
Quelle personnalité est née à La Tranclière ?
La personnalité la plus connue née à La Tranclière est Eugénie Brazier, grande chef cuisinière française.
Sources : Wikidata (données ouvertes), INAO pour les appellations, base Mérimée pour les monuments historiques. Voir aussi les autres communes de l’Ain et l’actualité de la région Rhône-Alpes.