Que retenir de Saulieu ? Cette commune de la Côte-d’Or d’environ 2 216 habitants est connue pour son patrimoine, dont la basilique Saint-Andoche de Saulieu et ses liens avec Bernard Loiseau (chef cuisinier français).
Personnalités nées à Saulieu
Saulieu est la ville natale de plusieurs figures connues :
- Yves Afonso (naissance en 1944), acteur français
- François Pompon (naissance en 1855), sculpteur animalier français (1855-1933)
- Jean-Louis Bernard (naissance en 1938), homme politique français (1938-2020)
- Olivier Perreau (naissance en 1986), cavalier français de saut d’obstacles
Ils ont vécu à Saulieu
Saulieu est aussi liée à des personnalités qui y ont vécu ou y sont mortes :
- Bernard Loiseau, chef cuisinier français
Ce qui porte le nom de Saulieu
Le nom de Saulieu a voyagé bien au-delà de la commune. Il a été donné à :
- viaduc de Saulieu, viaduc ferroviaire en France
Le patrimoine protégé de Saulieu
Saulieu compte 8 édifices protégés au titre des monuments historiques, dont 1 classé. Parmi les plus remarquables :
- basilique Saint-Andoche de Saulieu (classé)
- La Côte d’Or (inscrit)
- église Saint-Saturnin de Saulieu (inscrit)
- fontaine Saint-Andoche (inscrit)
- hôpital-hospice de Saulieu (inscrit)
- tour d’Auxois (inscrit)
- hôtel Dareau (inscrit)
- monument aux morts de Saulieu (inscrit)
Spécialités et appellations du terroir
Saulieu fait partie de l’aire géographique de 1 appellation d’origine (AOC/AOP) : Epoisses. Ces signes de qualité protègent un savoir-faire lié au territoire.
Entreprises et institutions basées à Saulieu
- communauté de communes de Saulieu-Morvan, intercommunalité française
Villes jumelées
Saulieu est jumelée avec Caprino Veronese (Italie), Gau-Algesheim (Allemagne), Philippeville (Belgique).
Questions fréquentes
Pourquoi Saulieu est-elle connue ?
Saulieu est connue pour son patrimoine, dont la basilique Saint-Andoche de Saulieu et ses liens avec Bernard Loiseau (chef cuisinier français).
Quelle personnalité est née à Saulieu ?
La personnalité la plus connue née à Saulieu est Yves Afonso, acteur français. On peut aussi citer François Pompon, Jean-Louis Bernard, Olivier Perreau.
Que voir à Saulieu ?
Parmi les monuments à découvrir : basilique Saint-Andoche de Saulieu, La Côte d’Or, église Saint-Saturnin de Saulieu.
Sources : Wikidata (données ouvertes), INAO pour les appellations, base Mérimée pour les monuments historiques. Voir aussi les autres communes de la Côte-d’Or et l’actualité de la région Bourgogne.