Située dans le département de la Dordogne, Ajat (environ 307 habitants) est notamment connue pour son patrimoine, dont l’église Saint-Martin d’Ajat et son terroir (Huile de noix du Périgord, Noix du Périgord).
Ce qui porte le nom d’Ajat
Le nom d’Ajat a voyagé bien au-delà de la commune. Il a été donné à :
- lac Ajat, lac au Québec (Canada)
Le patrimoine protégé d’Ajat
Ajat compte 3 édifices protégés au titre des monuments historiques, dont 1 classé. Les principaux :
- église Saint-Martin d’Ajat (inscrit)
- château d’Ajat (inscrit)
- église Saint-Barthélemy de Bauzens (classé)
Spécialités et appellations du terroir
Ajat fait partie de l’aire géographique de 2 appellations d’origine (AOC/AOP) : Huile de noix du Périgord, Noix du Périgord. Ces signes de qualité protègent un savoir-faire lié au territoire.
Questions fréquentes
Pourquoi Ajat est-elle connue ?
Ajat est connue pour son patrimoine, dont l’église Saint-Martin d’Ajat et son terroir (Huile de noix du Périgord, Noix du Périgord).
Que voir à Ajat ?
Parmi les monuments à découvrir : église Saint-Martin d’Ajat, château d’Ajat, église Saint-Barthélemy de Bauzens.
Sources : Wikidata (données ouvertes), INAO pour les appellations, base Mérimée pour les monuments historiques. Voir aussi les autres communes de la Dordogne et l’actualité de la région Aquitaine.