Que retenir d’Étaule ? Ce village de l’Yonne d’environ 382 habitants est connue pour son patrimoine, dont le château de Vassy et son terroir (Epoisses).
Le patrimoine protégé d’Étaule
Étaule compte 4 édifices protégés au titre des monuments historiques. Parmi les plus remarquables :
- château de Vassy (inscrit)
- église de la Nativité-de-Notre-Dame de Vassy (inscrit)
- Cimenterie de Vassy (inscrit)
- château de Vassy-le-Bois (inscrit)
Spécialités et appellations du terroir
Étaule fait partie de l’aire géographique de 1 appellation d’origine (AOC/AOP) : Epoisses. Ces signes de qualité protègent un savoir-faire lié au territoire.
Questions fréquentes
Pourquoi Étaule est-elle connue ?
Étaule est connue pour son patrimoine, dont le château de Vassy et son terroir (Epoisses).
Que voir à Étaule ?
Parmi les monuments à découvrir : château de Vassy, église de la Nativité-de-Notre-Dame de Vassy, Cimenterie de Vassy.
Sources : Wikidata (données ouvertes), INAO pour les appellations, base Mérimée pour les monuments historiques. Voir aussi les autres communes de l’Yonne et l’actualité de la région Bourgogne.